青稞美酒手抓肉
藏民族酿酒历史悠久，最有名的当属青稞酒。手抓肉以牛羊肉为主。无酒不成席，无肉不成宴。在藏区青稞酒与手抓肉是人们餐饮中的天然绝配，更是节庆必备上佳饮食。
ནས་ཆང་བསིལ་མ་བཅུད་ལྡན་ཤ།
བོད་མི་རིགས་ཀྱིས་ཆང་བསྙལ་བའི་ལོ་རྒྱུས་རིང་ཞིང་། སྐད་གྲགས་ཆེ་ཤོས་ནི་ནས་ཆང་ཡིན། ཤ་ནི་ནོར་ལུག་གི་ཤ་གཙོ་བོ་ཡིན། ཆང་དང་ཤ་མེད་ན་གསོལ་སྟོན་མི་འགྲུབ་ཞེས་ཟེར་སྲོལ་ཡོད།བོད་རིགས་ས་ཁུལ་གྱི་ནས་ཆང་དང་ཤ་ཆང་ནི་མི་རྣམས་ཀྱི་བཟའ་བཏུང་ཁྲོད་ཀྱི་རང་བྱུང་སྡེར་ཁ་ཅིག་ཡིན་ལ་དུས་ཆེན་རིང་ངེས་པར་དུ་བཟའ་བཏུང་འདི་རྣམས་སྤྱོད་དགོས་པ་ཞིག་ཀྱང་རེད།
The Delights of Highland Barley Wine and Hand-Grabbed Meat
The Tibetan people have a long history of brewing wine, with Highland Barley Wine being the most famous. Hand-grabbed meat mainly consists of beef and mutton. Without wine, there is no banquet; without meat, there is no feast. In Tibetan areas, Highland Barley Wine and hand-grabbed meat are a natural match in dining and are essential for celebrations.