藏餐之宝糌粑面
糌粑是以青稞为主要原料，通过水洗、晾晒、炒熟与磨制等加工而成，是藏民族最主要的食品。糌粑有丰富的营养价值，适合于高寒地区，携带与食用极方便，被藏族称之为洁净尊贵、人神共食的上佳食品。
སྦྲང་དཀར་རྩམ་པ་བོད་ཟས་ཀུན་གྱི་མཆོག
རྩམ་པ་ནི་ནས་རྒྱུ་ཆ་གཙོ་བོར་བྱས་ནས་བཀྲུས་བ་དང་། ཉི་མས་སྐམ་པ།བརྔོས་པ། བརྡར་བཟོས་སོགས་ལ་བརྟེན་ནས་བཟོས་པ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་བོད་མི་རིགས་ཀྱི་བཟའ་བཅའ་གཙོ་ཆེ་ཤོས་དེ་རེད། རྩམ་པ་ལ་འཚོ་བཅུད་ཀྱི་རིན་ཐང་ཕུན་སུམ་ཚོགས་པོ་ཡོད་པས་མཐོ་གྲང་ས་ཁུལ་ལ་འཚམ་པོ་ཡོད་ཅིང་། འཁྱེར་རྒྱུ་དང་བཟའ་རྒྱུར་ཧ་ཅང་སྟབས་བདེ་པོ་ཡོད་པས་བོད་རིགས་ཀྱིས་རྩ་ཆེའི་བཟའ་བཅའ་དང་།ལྷ་མཆོད་དང་མིའི་ཟ་མ་ཆེས་གཙོ་ཆེར་བརྩི་བཞིན་ཡོད།
The Treasure of Tibetan Cuisine: Tsamba Noodles
Tsamba is made from highland barley, processed through washing,drying, roasting, and grinding. It is the main food of the Tibetan people.Rich in nutritional value and suitable for high-altitude areas, Tsamba is extremely convenient to carry and eat, and is considered by Tibetans as a clean, noble, and divinely shared delicacy.